SCIARA - SCIARA PIZZERIA VULCANICA

APERITIVOS

STUZZICHERIE

CROCCHETTE DI PATATE HOMEMADE***

6,00 €
GNOCCHI FRITTI CON FONDUTA DI FORMAGGI

8,00 €
PATATE DIPPERS CON BUCCIA*

6,00 €
PATATINE STICK*

6,00 €
SUPERMIX DI PATATE

20,00 €

Chips Sticks*, Dippers*, Croquettes***, Complete with supplements
SUPPLEMENTO WURSTEL

1,50 €
SUPPLEMENTO FONDUTA DI FORMAGGI

2,00 €
SUPPLEMENTO PISTACCHIO E PANCETTA

3,00 €

FRITTATINE DI PASTA

TRIS CARBONARA***

8,00 €
TRIS NORMA***

8,00 €
TRIS PISTACCHIO E PANCETTA***

9,00 €
TRIS MISTO

9,00 €

1 Carbonara***, 1 Norma***, 1 Pistachio and Pancetta***

BRUSCHETTE

BRUSCHETTA MISTA(3pz)

7,00 €

Chef's Selection
BRUSCHETTE CON LARDO DI COLONNATA(3pz)

7,00 €
BRUSCHETTE CON MORTADELLA E PHILADELPHIA(3pz)

6,00 €
BRUSCHETTE CON TONNO E OLIVE(3pz)

7,00 €

Battista dolphin tuna and Taggiasca olives
BRUSCHETTE CON POMODORO E SCAMORZA(3pz)

5,00 €
BRUSCHETTE CON POMODORO E PATÉ (3pz)

4,00 €

Tomato on a bed of olive pate
TAGLIERE BRUSCHETTA MISTA(6pz)

12,00 €

Chef's Selection

Tablas de cortar

MAXI(SALUMI, FORMAGGI)

25,00 €

Recomendado para 2 personas, servido con focaccia.
MISTO (SALUMI E FORMAGGI)

20,00 €

servido con una cesta de pan
SELEZIONE DI FORMAGGI

18,00 €

servido con una cesta de pan
SELEZIONE DI SALUMI

18,00 €

servido con una cesta de pan
TAGLIERE DI VERDURE

8,00 €

Verduras de temporada, servidas con una cesta de pan.
TAGLIERE BABY

5,00 €

ENSALADAS

INSALATA 1

10,00 €

Tomates cherry, mozzarella y jamón San Daniele Riserva, servidos con una cesta de pan.
INSALATA 2

11,00 €

Lechuga de cordero, tomates cherry, filetes de atún Delfino Battista, virutas de parmesano, glaseado de vinagre balsámico, servido con una cesta de pan.
INSALATA 3

10,00 €

Bresaola, rúcula, nueces, tomates cherry, Filadelfia, servido con una cesta de pan
INSALATA 4

10,00 €

Lechuga, tiras de pollo, huevo, crutones, virutas de parmesano, aderezo César
CREA LA TUA INSALATA

5,00 €

Servida con una cesta de pan. Arma tu propia ensalada básica con canónigos, rúcula o lechuga baby.
Agrega tus ingredientes favoritos de la lista a continuación:
Supplemento 1 euro

Alcaparras, champiñones, glaseado de vinagre balsámico, berenjena a la plancha, nueces, aceitunas taggiasca, pimientos, ricotta salada, huevo, calabacín a la plancha, tomate seco.
Supplemento 2 euro

Cebolla caramelizada, mozzarella fiordilatte, queso Philadelphia, tomate confitado amarillo, tomate confitado rojo, virutas de parmesano
Supplemento 3 euro

Mozzarella de búfala, mozzarella de búfala sin lactosa, jamón San Daniele Riserva, culatta, champiñones porcini, stracciatella, atún, burrata, carpaccio de trufa, tiras de pollo, bresaola

PIZZAS

LE MARGHERITE

MARGHERITA

10,00 €

Tomato sauce, Fiordilatte // Basil, Extra virgin olive oil.
MARGHERITA DOP

13,00 €

San Marzano tomatoes, buffalo mozzarella // Basil, extra virgin olive oil.
MARGHERITA IN GIALLO

10,00 €

Yellow datterino sauce, Fiordilatte // Yellow confit, Basil, Extra virgin olive oil.
MARGHERITA SOTTOSOPRA

14,00 €

Homemade basil pesto***, Fiordilatte // Red Confit, Extra virgin olive oil.
REGINA MARGHERITA

14,00 €

Tomato sauce, Parmesan shavings, Buffalo mozzarella // Basil, Extra virgin olive oil.

CALZONI

CALZONE DEL GELO

10,00 €

Tomato sauce, Fiordilatte, 100% Italian Monvero ham // Basil, extra virgin olive oil.
CALZONE DI SERRACOZZO

12,00 €

Peppery, Taggiasca olives, Cantabrian anchovies // Basil, Extra virgin olive oil.
CALZONE TRE LIVELLI

14,00 €

Pistachio cream, Fiordilatte, Smoked bacon // Pistachio pesto, Pistachio flour, Extra virgin olive oil.

PIZZE CLASSICHE

AMERICANA

12,00 €

Tomato sauce, mozzarella, sausage // French fries*, extra virgin olive oil.
CAPRICCIOSA

14,00 €

Tomato Sauce, Fiordilatte, Egg, Mushrooms // 100% Italian Monvero Ham, Basil, Extra Virgin Olive Oil.
NORMA

12,00 €

Tomato sauce, Fiordilatte // Fried eggplant chips, Salted ricotta flakes, Basil, Extra virgin olive oil.
PARMIGIANA

14,00 €

Tomato sauce, Fiordilatte, Fried aubergine chunks, Egg, // 100% Italian Monvero ham, Parmesan cream, Basil, Extra virgin olive oil.
SALSICCIA E FRIARIELLI

14,00 €

Smoked Scamorza, Sausage, Broccoli Rabe // Basil, Extra Virgin Olive Oil.
SAN DANIELE

16,00 €

Tomato sauce, buffalo mozzarella // San Daniele Riserva ham, parmesan shavings, basil, extra virgin olive oil.
VEGETARIANA

12,00 €

Mozzarella, Grilled Zucchini and Eggplant, Pepper Fillets // Toasted Breadcrumbs, Basil, Extra Virgin Olive Oil.

PIZZE SPECIALI

PIZZE STAGIONALI

ODISSEO

15,00 €

Mortadella, Stracciatella
MONTE GEMMELLARO

14,00 €

Parmesan shavings, sun-dried tomatoes, Colonnata lard, honey, rosemary, extra virgin olive oil.
NETTUNO

18,00 €

Fiordilatte // rocket, smoked salmon**, lemon zest, extra virgin olive oil
PIANO DEL VESCOVO

12,00 €

Sliced curly tomato // Buffalo mozzarella, sun-dried tomato cream***, Basil, extra virgin olive oil, oregano.
SCHIENA DELL'ASINO

18,00 €

Homemade caponata mousse***, Porchetta // Raw buffalo mozzarella, Parmesan shavings, Extra virgin olive oil.
VENERE

15,00 €

Fiordilatte, arugula, cherry tomatoes, bruschetta, bresaola, philadelphia, lemon zest

IMPASTI

VULCANICO

THE DOUGH THAT HAS ALWAYS CHARACTERIZED OUR PIZZAS ONE PART TYPE 1 SOFT WHEAT FLOUR AND ONE PART EVOLUTIONARY FLOUR 72% HYDRATION DIRECT LEAVENING FOR APPROXIMATELY 30 HOURS USING BREWER'S YEAST.
MADRE

1,50 €

ALTERNATIVE DOUGH MADE WITH SOURDOUGH EVOLUTIONARY FLOUR WITH THE ADDITION OF WHOLE WHEAT FLOUR, RYE FLOUR, AND A MIX OF SEEDS: SUNFLOWER, SESAME, LINSEED, AND MILLET 70% HYDRATION APPROXIMATELY 30 HOURS OF LEAVENING DONE EXCLUSIVELY WITH OUR SOURDOUGH NATURAL LEAVENING PROVIDES A SMALLER CORN SHAPE
ALTERNATIVO

1,50 €

ASK THE STAFF FOR THE ALTERNATIVE DOUGH AVAILABLE TODAY

SUPPLEMENTI

SUPPLEMENTI 1 EURO

Capers, Champignon Mushrooms, Diced Eggplant, Grilled Eggplant, Honey, Walnuts, Taggiasca Olives, Breadcrumbs, Potatoes Gratin, Peppers, Pears, Salted Ricotta, Salami, Red Sauce, Yellow Sauce, Egg, Sausage, Fried Zucchini, Grilled Zucchini, Eggplant Chips, Broccoli Rabe, Nduja, Spicy Salami, Homemade Parmesan Cream, Homemade Egg Cream***, Taleggio Cheese, Homemade Mushroom Cream, Crumbled Peanuts, Homemade Potato Cream, Arugula, Homemade Caponata Mousse, Cherry Tomatoes, San Marzano Tomatoes.
SUPPLEMENTI 2 EURO

Caramelized Onion, Mozzarella, Smoked Bacon, Peppered Cheese, Philadelphia, Yellow Confit Tomato, Red Confit Tomato, Parmesan Shavings, Gorgonzola, Fresh Ricotta Tufts, Smoked Provola, Homemade Smoked Provola Cream***, Pistachio Cream, Mortadella, Sausage, Colonnata Lard, Homemade Ricotta and Gorgonzola Walnut Cream***, Parmesan Crust, Pistachio Flour, Sun-Dried Tomato, Homemade Sun-Dried Tomato Cream***, Chicken Strips.
SUPPLEMENTI 3 EURO

100% Italian Monvero Ham, Buffalo Mozzarella, Lactose-Free Buffalo Mozzarella, San Daniele Riserva Ham, Culatta, Porcini Mushrooms, Stracciatella, Tuna, Pistachio Pesto, Smoked Burrata, Potato Sticks*, Potato Dippers*, Burrata, Truffle Carpaccio, Anchovy Fillets, Homemade Basil Pesto***, Homemade Pumpkin Cream***, Porchetta, Bresaola.

BEBIDAS

ACQUA E BIBITE

BIRRE ALLA SPINA

FREAK BIONDA 30 cl

6,00 €
KÖNIG LUDWIG WEISS (Bianca)30 cl

6,00 €
KÖNIG LUDWIG WEISS (Bianca)50 cl

8,00 €
OBERBRÄU RED ALE (Rossa)20 cl

4,00 €
OBERBRÄU RED ALE (Rossa)40 cl

7,00 €
WARSTEINER PILS (Bionda)20 cl

3,50 €
WARSTEINER PILS (Bionda)40cl

6,00 €

BIRRE ARTIGIANALI

SPERTA 5° 75 CL

16,00 €

COMPAGNIA DEL FERMENTO, Unpasteurized, Unfiltered, Citrusy 5° DEGREES
MASCARATA 6.2° 75 CL

16,00 €

COMPAGNIA DEL FERMENTO 0.75 CL UNPASTEURIZED AND UNFILTERED 6.2° DEGREES
JANCA 4.7° 75 CL

16,00 €

COMPAGNIA DEL FERMENTO, Unpasteurized, unfiltered, fruity and acidic white beer, 4.7° ABV

DULCES

DOLCI CLASSICI

CANNOLO ALLA RICOTTA

4,00 €
CANNOLOTTA

6,00 €

crunchy cannoli, ricotta mousse, chocolate chips
CHEESECAKE

6,50 €

Biscuit base, cream cheese, served with cream, and topping of your choice
CHOCOSETTE

6,00 €

Chocolate biscuit, hazelnut bavarois, dark chocolate mousse, hazelnut brittle, chocolate glaze
COCCO FIOCCO

6,00 €

Chocolate biscuit, white chocolate and coconut mousse, dark chocolate mousse, chocolate and coconut brittle, chocolate glaze
COOKIES & CARAMEL

6,00 €

Caramelized biscuit base, creamy cookie and caramel, biscuit and caramel variegated, caramel glaze
CUORE CALDO CIOCCOLATO FONDENTE

6,00 €
CUORE CALDO PISTACCHIO

6,00 €
LEMON CAKE

6,00 €

Breton base, lemon mousse, white chocolate glaze
LINDOR CAKE

6,00 €

Chocolate biscuit, Lindor mousse, Lindor ganache with chopped hazelnuts
ORO VERDE

6,00 €

Chocolate biscuit, pistachio mousse, white chocolate and vanilla cream, pistachio glaze.
RED VELVET

6,00 €

Red cocoa sponge cake alternating with a sweet cream cheese frosting
TIRAMISU’ QUANTO BASTA

6,00 €

Chocolate biscuit, mascarpone mousse, coffee palet, cocoa powder
TRILOGY

6,00 €

Chocolate biscuit, dark chocolate mousse, milk chocolate mousse, white chocolate mousse.

DOLCI INVERNALI

SACHER

6,00 €

Chocolate sponge cake, apricot jam, dark chocolate icing, served with cream.

LAPILLI

LAPILLI C. BIANCO

5,00 €

Fried Bombette Covered in White Chocolate
LAPILLI C. FONDENTE

5,00 €

Fried Bombette Covered in Dark Chocolate
LAPILLI NOCCIOLA

5,00 €

Fried Bombette Covered with Hazelnut Cream
LAPILLI NUTELLA

5,00 €

Fried bombette covered in Nutella
LAPILLI PISTACCHIO

6,00 €

Fried Bombette Covered with Pistachio Cream

POKE DI FRUTTA

POKE

6,00 €

ask the staff about the seasonal fruit available

DESPUÉS DE COMER

AMARI

FINE PASTO

GRAPPE

CÓCTELES Y LICORES

COCKTAIL

..COCKTAIL Analcolico..

7,00 €
..COCKTAIL Standard..

8,00 €
APEROL SPRITZ

8,00 €

APEROL, PROSECCO, SODA
BOULEVARDIER

8,00 €

BOURBON WHISKEY, BITTER, RED VERMOUTH
BREZZA MARINA

8,00 €

VODKA, GRAND MARNIER, BLUE CURACAO, SCHWEPPES LEMON
COSMOPOLITAN

8,00 €

VODKA, COINTREAU, LEMON JUICE, CRANBERRY JUICE
HUGO

8,00 €

ST. GERMAIN LIQUEUR, PROSECCO, MINT LEAVES, SODA
JOHN COLLINS

8,00 €

GIN, LEMON JUICE, SUGAR CUBES, SODA
MANHATTAN

8,00 €

WHISKEY, RED VERMOUTH, ANGOSTURA
MOJITO

8,00 €

RUM, LIME, MINT LEAVES, CANE SUGAR, SODA
MOSCOW MULE

8,00 €

VODKA, LIME, GINGER BEER
NEGRONI

8,00 €

TANQUERAY GIN, MARTINI VERMOUTH RUBINO, CAMPARI BITTER
NEW YORK SOUR

8,00 €

RYE WHISKEY, LIQUID SUGAR, EGG WHITE, LEMON, RED WINE
OLD FASHIONED

8,00 €

RYE OR BOURBON WHISKEY, SUGAR CUBES, ANGOSTURA
RED HOT SPRITZ PEPPER

8,00 €

AMARO DEL CAPO CHILLI, PROSECCO, TONIC
SEX ON THE BEACH

8,00 €

VODKA, PEACH LIQUEUR, ORANGE JUICE, CRANBERRY JUICE
GIN LEMON

8,00 €

GIN, SCHWEPPES LEMON
CAMPARI SPRITZ

8,00 €

CAMPARI BITTER, PROSECCO, SODA

CACHACA

BOAZINHA

6,00 €
SELETA

6,00 €

GIN TONIC PREMIUM

GIN TONIC BASIC

GIN TONIC GOLD

ADAMVS

14,00 €
BOBBY’S

14,00 €
BOBBY’S JENEVER

14,00 €
ELEPHANT

14,00 €
ELEPHANT GERMAN SLOE

14,00 €
ELEPHANT STRENGHT

14,00 €
ENGINE

14,00 €
GARDA

14,00 €
GIL

14,00 €
J.ROSE

14,00 €
MARE CAPRI

14,00 €
MONKEY 47

14,00 €
TANQUERAY TEN GRAPEFRUIT AND ROSEMAY

14,00 €
THE ILLUSIONIST

14,00 €

GIN TONIC PLATINUM

AMUERTE

16,00 €
ELEPHANT AFRICAN EXPLORER

16,00 €
ELEPHANT ORANGE E COCOA

16,00 €
MONKEY 47 BARREL CUT

16,00 €

METZCAL

MONTELOBOS

10,00 €

MONDO NEGRONI

NEGRONI BASIC

8,00 €

COMPOSE YOUR OWN NEGRONI FROM THE BASIC LIST OF GIN, BITTER, AND EVERMOUTH
NEGRONI GOLD

14,00 €

COMPOSE YOUR OWN NEGRONI FROM THE GOLD LIST OF GIN, THE BASIC AND PREMIUM LIST OF BITTER AND VERMOUTH
NEGRONI PLATINUM

16,00 €

COMPOSE YOUR OWN NEGRONI FROM THE PLATINUM LIST OF GIN, THE BASIC AND PREMIUM LIST OF BITTER AND VERMOUTH
NEGRONI PREMIUM

12,00 €

COMPOSE YOUR OWN NEGRONI FROM THE PREMIUM GIN LIST, BASIC LIST, AND PREMIUM BITTER AND VERMOUTH LIST

RUM

SPIRITS

ARMAGNAC DARTIGALONGUE HORS D'AGE

10,00 €
BRANDY CARDINAL MENDOZA

8,00 €

TEQUILA

JOSE CUERVO BIANCA

4,00 €
JOSE CUERVO GOLD

6,00 €
PATRON

9,00 €

TONICHE

VODKA

BELVEDERE

9,00 €
GREYGOOSE

9,00 €
STOLICKNAYA

5,00 €

WHISKY

LISTA DE VINOS

CALICI

CALICE BOLLICINE

6,00 €

Ask the staff for the bottle of the day
CALICE VINO BIANCO

6,00 €

Ask the staff for the bottle of the day
CALICE VINO ROSATO

6,00 €

Ask the staff for the bottle of the day
CALICE VINO ROSSO

6,00 €

Ask the staff for the bottle of the day

BOLLICINE

ALTEMASI MILLESIMATO BRUT

25,00 €

Altemasi Trento DOC, Chardonnay
BELLAVISTA ALMA BRUT

48,00 €

Franciacorta DOCG Chardonnay 88%, Pinot Noir 11%, Pinot Blanc 1%
BELLAVISTA ALMA NON DOSATO

50,00 €

Franciacorta DOCG Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%
BELLAVISTA ALMA ROSE'

60,00 €

Franciacorta DOCG Chardonnay 65%, Pinot Noir 35%
CONTADI CASTALDI BLANC

36,00 €

Franciacorta DOCG Chardonnay 50%, Pinot Blanc 50%
CONTADI CASTALDI BRUT

28,00 €

Franciacorta DOCG Chardonnay 80%, Pinot Noir 10%, Pinot Blanc 10%
CONTADI CASTALDI ROSE'

34,00 €

Franciacorta DOCG Chardonnay 65%, Pinot Noir 35%
CONTADI CASTALDI SATEN

36,00 €

Franciacorta DOCG Chardonnay 100%
GAUDENSIUS BLANC DE BLANCS

30,00 €

Firriato Classic Method, Carricante
GAUDENSIUS BLANC DE NOIR

30,00 €

Firriato Classic Method Etna DOC, Nerello Mascalese
GAUDENSIUS ROSE'

30,00 €

Firriato Classic Method Etna DOC, Nerello Mascalese
SAINT GERMAIN BRUT

18,00 €

FIRRIATO IGT Terre Siciliane, Grillo, Cataratto
SAINT GERMAIN DOUX

18,00 €

FIRRIATO IGT Terre Siciliane, Zibibbo, Inzolia
SANTI PROSECCO SUPERIORE

15,00 €

Santi Prosecco Superiore DOCG, Glera

VINI BIANCHI SICILIA

ALTAVILLA DELLA CORTE GRILLO

18,00 €

Firriato, DOC Sicily, Grillo
BAYAMORE BIANCO

20,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Chardonnay, Inzolia, Viognier
CAVANERA BIANCO

30,00 €

Firriato, Etna Bianco DOC, Carricante, Cataratto
CHARME BIANCO

20,00 €

Firriato, Frizzante IGT Terre Siciliane, Native Blend
CHARME CLERI' BIANCO

20,00 €

Firriato, Fermo IGT Terre Siciliane, Native Blend
CHIARAMONTE CHARDONNAY

18,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Chardonnay
LE SABBIE DELL'ETNA BIANCO

22,00 €

Firriato, Etna Bianco DOC, Carricante, Cataratto
QUATER VITIS BIANCO

24,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Catarratto, Inzolia, Zibibbo, Carricante
SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA BIANCO

24,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Cataratto, Chardonnay
BABBIO BIANCO

20,00 €

Gorghi Tondi, Sparkling IGT Terre Siciliane, Organic, Blend of Native Grapes

VINI ROSATI SICILIA

CHARME CLERI' ROSATO

20,00 €

Firriato, Fermo IGT Terre Siciliane, Native Blend
CHARME ROSE'

20,00 €

Firriato, Frizzante IGT Terre Siciliane, Native Blend
LE SABBIE DELL'ETNA

22,00 €

Firriato, Etna Rosato DOC, Nerello Mascalese
BABBIO ROSATO

20,00 €

Gorghi Tondi, Frizzante IGT Terre Siciliane, Native Blend

VINI ROSSI ITALIA

BAROLO

35,00 €

Ca’ Bianca, Barolo DOCG, Nebbiolo
SANTICO

48,00 €

Santi, Amarone della Valpolicella DOCG, Corvina, Rondinella
SERPARA

28,00 €

Lands of the Swabians, Aglianico del Volture Superiore DOCG, Aglianico
SFURSAT CINQUESTELLE

90,00 €

Nino Negri, Sforzato di Valtellina DOCG, Nebbiolo
VIGNETI LA SELVANELLA

30,00 €

Melini, Chianti Classico Riserva DOCG, Sangiovese Grosso

VINI ROSSI SICILIA

ALTAVILLA DELLA CORTE SYRAH

18,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Syrah
BAYAMORE ROSSO

20,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Frappato, Merlot, Syrah
CAMELOT

38,00 €

Firriato, DOC Sicilia, Cabernet Sauvignon, Merlot
CAVANERA ROSSO

35,00 €

Firriato, Etna Rosso DOC, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
CHIARAMONTE NERO D'AVOLA

18,00 €

Firriato, DOC Sicilia, Nero D'Avola
ETNA ROSSO RISERVA FV

60,00 €

Feudo Vagliasindi, Etna Rosso DOC Riserva, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
HARMONIUM

38,00 €

Firriato, DOC Sicilia, Three Crus of Nero D'Avola
LE SABBIE DELL'ETNA

22,00 €

Firriato, Etna Rosso DOC, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
NERELLO CAPPUCCIO FV

32,00 €

Feudo Vagliasindi, IGT Sicilian Lands, Nerello Cappuccio
QUATER VITIS ROSSO

25,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Nero d'Avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio
RIBECA

38,00 €

Firriato, DOC Sicilia, Perricone
SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA ROSSO

25,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Nero d'Avola-Syrah
SIGNUM

180,00 €

Firriato, Etna Rosso DOC Riserva, pre-phylloxera Nerello Mascalese
SORIA FRAPPATO

20,00 €

Firriato, DOC Sicily, Frappato
SORIA PERRICONE

20,00 €

Firriato, IGT Terre Siciliane, Perricone

CUBIERTA 2.50

LEYENDA

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A menudo encontrará el símbolo || todos los ingredientes después|| se añaden a la pizza después de hornearse. A menudo (al igual que con los embutidos), esta opción se toma para preservar la calidad del producto, que de otro modo se perdería tras la cocción a alta temperatura.
- Los productos marcados con (*) se congelan y se utilizan cuando no hay productos frescos disponibles.
El personal de servicio está disponible para cualquier información solicitada.
- Productos con (**)
Los productos de pescado crudo/marinado se procesan de acuerdo con el Decreto Ministerial 12/05/92, actualmente regulado por el Reglamento 853/2004 (Anexo III, Sección VIII, Capítulos III y V) y por el Reglamento CE 2074/2005, Anexo II, Sección I, Capítulo I, y por el Reglamento 1020/2008 (que modifica el Reglamento CE 853/04).
- Los productos con (***) han sido refrigerados a una temperatura negativa (-18 °C) como tratamiento de seguridad alimentaria, de acuerdo con el Reglamento 852/04.

Informazioni su allergeni

Tutti i nostri piatti possono contenere allergeni o tracce degli stessi. Se hai allergie o intolleranze alimentari, rivolgiti al personale di sala prima di ordinare.

Elenco degli allergeni ai sensi del Reg. UE 1169/2011: