Crocchetta di patata con mortadella,provola affumicata e pistacchio

Stick e würstel

Con sale maldon pepe e limone

Crema di grana padano, salmone, fiordilatte,asparagi al burro, pesto di rucola, scaglie di mandorle, semidry rossi, olio evo e basilico

Fiordilatte ‘Latteria Sorrentina ‘patate twister,cheddar in cottura, bacon croccante ,salsa Bbq

Vellutata di datterino giallo ,, Fior di latte “Latteria Sorrentina”, Stracciatella Latteria Sorrentina, Prosciutto Crudo di Parma , pesto di pistacchio, granella di pistacchio e cornicione in crosta di pistacchio

Fiordilatte,riduzione di fichi freschi,prosciutto crudo,gorgonzola, olio evo e basilico

Crema di basilico, fiordilatte, stracciatella,prosciutto crudo,pomodori secchi,olio evo e basilico

fiordilatte “Latteria Sorrentina”, pesto di pistacchio, patate al forno,speck, funghi porcini, granella di pistacchio

fiordilatte “Latteria Sorrentina”, fonduta di Grana padano, gorgonzola,stracchino, speck, miele di castagno,olio e basilico

Crema di zucchine,pancetta coppata Levoni,fiordilatte “Latteria Sorrentina, semidry rossi,stracciatella,olio evo basilico

Parmigiana di melanzane, Fior di latte “latteria Sorrentina “ , prosciutto cotto Branchi alta qualità’, grana padano, olio evo e basilico

Vellutata di datterino giallo,fiordilatte “Latteria Sorrentina”, Mortadella Artemano Levoni con pistacchio di Bronte DOP, stracciatella “Latteria Sorrentina” , pesto di pistacchio, granella di pistacchio, cornicione in crosta di pistacchio

Panna, fiordilatte,pesto di rucola,pomodoro rosso e giallo semidry, salmone,cipolla caramellata, olio evo basilico

Vellutata di datterino giallo, fiordilatte “Latteria Sorrentina”, pesto di pistacchio, cipolla caramellata , tonno scottato , granella di pistacchio, olio Evo, basilico

Crema di cipolla bianca,fiordilatte “Latteria Sorrentina “tonno sott’olio delfino Battista,pomodoro arrosto,cipolla caramellata ,scaglie di mandorle, olio evo basilico

Crema di verdure piccante, Fiordilatte “Latteria Sorrentina”, cipolla rossa caramellata,melanzane ,zucchine, datterino semidry giallo ,ricotta fresca, chips di melanzane e zucchine e basilico

Pomodoro fresco (sale e origano),fiordilatte”Latteria Sorrentina “,olio evo,basilico

Pomodoro “Casa Marrazzo 1934 napoli ”, fiordilatte “Latteria Sorrentina”, funghi Champion ,olive nere condite, prosciutto cotto “Branchi alta qualità “carciofi ,olio EVO ,basilico

Pomodoro “Casa Marrazzo 1934 napoli “fiordilatte “Latteria Sorrentina”,ventricina piccante,nduja di spilinga , olio evo , basilico

pomodoro “Casa Marrazzo 1934 Napoli” , Fior di latte “Latteria Sorrentina”, olio Evo, basilico

pomodoro “Casa Marrazzo 1934 Napoli”mozzarella di bufala D.O.P.,olio Evo, basilico

Pomodoro “Casa Marrazzo 1934 napoli ” ,pomodorini confit, foglie di cappero,alici di Cetara, terra di olive, origano,olio Evo aromatizzato all’aglio

Scarola ,fiordilatte “Latteria Sorrentina “ tuma ,pomodoro fresco ,alici di cetara,pepe e olio evo

Pomodoro “Casa Marrazzo 1934 napoli “, Fior di latte “Latteria Sorrentina”, Songino ,Prosciutto crudo di Parma DOP “speciale 16mesi esclusiva Sicilia, scaglie Grana Padano ,olio evo

Vellutata di datterino giallo,fiordilatte “Latteria Sorrentina, tuma,datterino rosso semidry , alici di Cetara, tuma, basilico e pepe

Pomodoro “Casa Marrazzo 1934 napoli “Fiordilatte “Latteria Sorrentina”,Bresaola punta d’anca, scaglie di grana padano ,songino olio evo

Crema di melanzane,zucchine grigliate,peperoni arrosto,datterino rosso e giallo semidry,fiordilatte,terra di olive,olio evo origano e basilico

Pomodoro “Casa Marrazzo 1934 napoli “, Fior di latte “Latteria Sorrentina”, Würstel e patatine fritte

Con pat forno

Con patate al forno

Alla griglia

Al forno

Ricetta originale con cream fresh ,con glassa ai frutti rossi,caramello,nutella o marmellata di fragola

Martini &sohn

Feudo maccari

Le bine