ANTIPASTI
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Tagliere di salumi e formaggi con miele e marmellata14,00 €
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Degustazione polpettine a scelta dello chef12,00 €€ 6,00 a persona (minimo x2)
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Ali di pollo speziate con salsa messicana9,00 €
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Crespella di cavolfiore8,00 €
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Polpettine di melanzane9,00 €
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Polpettine di verdure miste9,00 €
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Polpettine fritte8,00 €
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Falafel con crema di sesamo nero8,00 €
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Polpettine patate e salsiccia8,00 €
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Polpettine zucca rossa e funghi9,00 €
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Terrina Salsiccia9,00 €Patate, salsiccia, crema di pistacchio, crema di pecorino
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Terrina Guanciale9,00 €Patata, guanciale, Cheddar, salsa messicana, salsa Cheddar
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Terrina Würstel8,00 €Patate, würstel, cipolla caramellata, formaggio filante, salsa cheddar
FRITTI
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Patatine5,00 €
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Patate americane7,00 €
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Fiori di zucca pastellati con mozzarella e alici (3 pz)9,00 €
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Fiori di zucca pastellati con ricotta e provola (3 pz)9,00 €
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Tuma fritta (4 pz)7,00 €
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Fritto misto medium9,00 €
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Fritto misto maxi13,00 €
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Crocchette di patate7,00 €
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Crocchette di patate con 'nduja e stracciatella10,00 €
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Affumicato13,00 €
Hamburger di bovino (250 g), scamorza affumicata, pomodoro fresco, scarola, salsa honey
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Caos13,00 €
Hamburger di bovino (250 g), uovo al tegamino, lattuga, Cheddar, cipolla caramellata, fonduta di pecorino
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Dieta domani14,00 €
Hamburger di bovino (250 g), mortadella, mozzarella di bufala, lattuga, pesto di pistacchio, granella di pistacchio
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Bomba atomica14,00 €
Hamburger di bovino (250 g), anelli di cipolla pastellati, bacon croccante, lattuga, Cheddar, salsa burger, salsa Cheddar
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Sfizio15,00 €
Hamburger di bovino (250 g), burratina, lattuga, pomodori secchi, maionese al basilico
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Filante13,00 €
Hamburger di bovino (250 g) con cuore filante, crema di pecorino e guanciale croccante, con contorno di chips di patate
PIZZE
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4 FORMAGGI11,00 €Mozzarella, mozzarella di bufala, gorgonzola, parmigiano, olio
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BIANCA6,00 €Olio, origano
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BRESAOLA12,00 €Mozzarella, datterino rosso, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio
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CALZONE10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
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CALZONE TRADIZIONALE12,00 €Pomodoro fresco, mozzarella, tuma, scarola, acciughe, olio, sale, pepe nero
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CAPRESE10,00 €Mozzarella, datterino rosso, mozzarella di bufala, basilico, olio, sale
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CAPRESE 2.012,00 €Mozzarella, datterino rosso, datterino giallo, pomodoro secco, basilico, olio, sale
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CAPRICCIOSA11,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere, olio
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EOLIANA13,00 €Mozzarella, datterino rosso, datterino giallo, capperi, alici, olive, cipolla, basilico, origano, mollica atturrata, olio verde
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FUMO10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck, olio
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GONZAGA12,00 €Vellutata di zucca rossa, scamorza affumicata, salsiccia sbriciolata, misto funghi, gherigli di noce, basilico, olio
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MAIALINA AL FUOCO13,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante, 'nduja, salsiccia sbriciolata, olio
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MARGHERITA8,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio
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MARINARA7,00 €Polpa di pomodoro, aglio, olio
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MESSINESE11,00 €Mozzarella, scarola, alici, datterino rosso, sale, pepe nero, olio
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NAPOLI10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, alici, origano, olio
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'NDUJA10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, 'nduja, olio piccante
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NORMA10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico, olio
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PER CASO12,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, datterino rosso, scamorza affumicata, prosciutto cotto, tonno, olio piccante.
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PISTACCHIO12,00 €Mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, granella di pistacchio, olio
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PISTACCHIO E GAMBERI14,00 €Pesto di pistacchio, mozzarella, scamorza affumicata, gamberi, granella di pistacchio
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PRIMAVERA10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio
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SALSICCIA E FRIARIELLI14,00 €Mozzarella, provola ragusana, salsiccia sbriciolata, friarielli, basilico, olio al tartufo
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SAN DANIELE10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, scaglie di Grana, olio
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SPECK E PATATE11,00 €Mozzarella, speck, chips di patate, rosmarino, olio
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TONNO E CIPOLLA10,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, olio
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VEGETARIANA10,00 €Datterino rosso, datterino giallo, olive, cipolla. (Mozzarella su richiesta)
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ZUCCA13,00 €Vellutata di zucca rossa, provola affumicata, guanciale croccante, datterino rosso, chips di patate, scaglie di Grana, basilico, olio
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Pizza Baby (solo per bambini)6,00 €
RUOTA DI CARRO (senza bordo) - Formato disponibile per tutti i gusti. In due modalità: Big (Ø 36) - Medium (Ø 33)
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ROMANA11,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, pecorino romano, origano, basilico, olio
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SPECIAL (bigusto)15,00 €Polpa di pomodoro, mozzarella, scarola, pomodoro secco, acciughe, olio, sale e pepe/ Polpa di pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, funghi porcini e scaglie di Grana
PADELLINO
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MUSA20,00 €Cremoso all'arancia, salmone affumicato, burrata, cipolla crunchy, fili di peperoncino.
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CANTABRICO18,00 €Mousse al caprino, datterino confit, alici del Cantabrico (servite a parte), pepe nero.
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ORO ROSSO20,00 €Stracciatella, gambero rosso, zest di limone, foglioline di menta
PIZZE GOURMET
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AGRODOLCE16,00 €Stracciatella, cipolla agrodolce, pomodorino giallo, granella di pistacchio
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BENVENUTI AL SUD17,00 €Capocollo, stracciatella, pomodoro secco, coulisse all'arancia, olio
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CIAURINA16,00 €Crema di melanzana, chips di melanzana fritta, coulis di datterino rosso, mousse di ricotta, basilico, olio
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FIORI DI ZUCCA16,00 €Mozzarella, fiore di zucca pastellato, filetto di alici, olio verde
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PARMA15,00 €Crudo, burrata, confettura ai fichi
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PISTACCHIO BIS17,00 €Mozzarella, mozzarella di bufala, pesto di pistacchio, speck, burrata, granella di pistacchio
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SICILIA17,00 €Cremoso al limone, pomodoro secco, filetto di alici, burrata, olio, pepe nero
PANPINSA
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La Caprese10,00 €Pomodoro fresco, mozzarella, olio, sale, origano
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La Messinese11,00 €Pomodoro fresco, mozzarella, scarola, alici, pepe nero, olio, sale
AGGIUNTE E IMPASTI
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Aggiunta ingredienti semplici € 1,00 // Salumi € 1,50 // Bufala, burrata, stracciatella, datterino giallo € 2,00 // Senza glutine € 4,00 (non disponibile per pizze Gourmet) // Aggiunta "a ruota di carro": Ø 33 cm € 2,00, Ø 36 € 3,00
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Pennette alla Mediterranea13,00 €
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Spaghetti Ciauru Siciliano13,00 €
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Rigatoni alla carbonara di gambero16,00 €
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Paccheri al ragù di polpettine13,00 €
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Risotto zucca rossa, gorgonzola e noci15,00 €
POLPETTE
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Polpette al pepe verde14,00 €
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Polpette al sugo12,00 €
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Polpette di Angus con cipolla agrodolce15,00 €
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Polpette gorgonzola e noci14,00 €
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Polpette stracciatella e pistacchio14,00 €
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Polpette bardate Cheddar e speck13,00 €
CARNE
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Panpulled Pork12,00 €Pulled Pork, fonduta di provola ragusana, lattuga, carota grattuggiata, cipolla caramellata, salsa bbq
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Tagliata di Angus (250 g) con contorno a scelta20,00 €
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Braciole homemade con contorno di patate al forno12,00 €
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Maxi Hamburger (250 g) dello Chef14,00 €
INSALATE
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Pollo11,00 €Lattuga, rucola, carote, pollo in crema di formaggio
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Gambero13,00 €Lattuga, rucola, radicchio, mais, gamberi, salsa vellutata di avocado, petali di mandorle tostate
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Vegan12,00 €Verdure miste grigliate, rucola, ceci, pomodorini, mais, cipolla crunchy
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Tonno12,00 €Tonno sott'olio, lattuga, rucola, radicchio, olive, pomodorini, mais mozzarella
SOFT DRINK
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Acqua Naturale3,00 €
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Acqua Frizzante3,00 €
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Lete3,50 €
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Aranciata4,00 €
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Chinotto4,00 €
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Coca cola3,00 €
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Coca cola zero3,00 €
BIRRE ARTIGIANALI
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CYCLOPE - IPA7,00 €
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BRUNO RIBADI - SICILIAN PILS7,00 €
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BRUNO RIBADI - TRIPEL7,00 €
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Eolo - Pale Ale6,00 €
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Cerere - Weizen6,00 €
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Tifeo - Tripel6,00 €
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Hermes - Bock6,00 €
BIRRA ALLA SPINA
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Moretti Baffo d' Oro Bionda Media7,00 €
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Moretti Baffo d' Oro Bionda Piccola4,00 €
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Moretti Baffo d'Oro Rossa Media8,00 €
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Moretti Baffo d'Oro Rossa Piccola5,00 €
BIRRE CLASSICHE
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Beck's4,00 €
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Ceres5,00 €
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Heineken 05,00 €Birra analcolica
VINO
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Rosematte29,00 €CALICE7,00 €
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Etna Doc Bianco Cottanera30,00 €CALICE7,00 €
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Etna Rosato Doc Cottanera28,00 €CALICE7,00 €
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Etna Rosso Doc Cottanera35,00 €CALICE7,00 €
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Syrah - Tenute Mokarta20,00 €CALICE7,00 €
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Nero d'Avola - Tenute Mokarta20,00 €CALICE7,00 €
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Eracle - Villa Grazia di Sicilia20,00 €Nerello MascaleseCALICE7,00 €
BOLLICINE
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Revì Trento Doc Brut40,00 €CALICE9,00 €
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Revì Trento Doc Rosè45,00 €CALICE10,00 €
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Opera - Le Marchesine - Metodo Classico - Rosè36,00 €CALICE10,00 €
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Naonis25,00 €ProseccoCALICE7,00 €
DESSERT
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Cheesecake6,00 €
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Tiramisù6,00 €
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Crepes Nutella6,00 €
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Torta tenerina6,00 €
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Dolce del giorno6,00 €
VINI DOLCI
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Malvasia5,00 €
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Passito6,00 €
AMARI E DISTILLATI
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Amaro Amara5,00 €
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Amaro Jagermeister5,00 €
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Amaro Jefferson7,00 €
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Amaro Montenegro5,00 €
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Amaro Unicum5,00 €
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Amaro del capo5,00 €
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Grappa Bianca5,00 €
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Grappa Barricata6,00 €
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Limoncello5,00 €